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Champignons panés ou panés. Recette maison pour les enfants

Champignons panés ou panés. Recette maison pour les enfants


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Inclure les champignons dans l'alimentation des enfants est bon pour leur santé car ils sont riches en protéines, en potassium, en sodium et en minéraux.

Les champignons sont riches en fibres et ont une action antioxydante et immunostimulante. C'est également un aliment polyvalent que nous pouvons utiliser dans différents ragoûts, rôtis, entre autres.

Ingrédients:

  • Champignons entiers
  • Farine de blé pour enrobage
  • 2 oeufs
  • Farine à pain pour enrobage
  • Huile de friture
  • Le sel
  • Astuces: Il est recommandé de préparer cette recette avec des champignons frais, non congelés, pour éviter qu'ils ne deviennent mous.

Pour lui, Guiainfantil.com a fait cette recette maison pour champignons panés ou panés, idéal pour un apéritif, pour accompagner un déjeuner ou un dîner d'enfants. Vous pouvez les servir avec des sauces différentes et variées.

1. Lavez et nettoyez bien les champignons.

2. Séchez-les avec du papier absorbant

3. Après avoir salé les champignons, commencez à les enrober.

4. Passez d'abord les champignons, un par un, dans la farine de blé.

5. Après la farine, passez-les dans l'œuf battu.

6. Enfin, passez-les dans la chapelure.

7. Faire frire dans l'huile chaude à feu moyen, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

8. Retirez-les de la poêle et laissez-les reposer sur du papier absorbant pour enlever l'excès d'huile.

Servir accompagné d'un aï-oli ou d'une sauce tomate.

Bon appétit!

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