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Craquelins au fromage et origan. Recettes d'apéritifs irrésistibles

Craquelins au fromage et origan. Recettes d'apéritifs irrésistibles


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Les craquelins salés sont une collation ou un accompagnement bien connu que les enfants et les adultes apprécient pour leur saveur agréable et légère. A cette occasion, depuis notre site, nous vous montrons comment vous pouvez les réaliser chez vous de manière simple et ludique afin que vos enfants puissent vous aider dans la cuisine. Le résultat final de cette recette de Les craquelins captiveront la famille et les amis.

  • 185 gr de farine.
  • Le sel.
  • 150 gr de fromage grana padano.
  • Origan.
  • * Paprika doux en option.
  • 150 gr de beurre.
  • L'eau.

1 Râpez le fromage et mettez-le de côté. Récupérez la farine, une pincée de sel, le fromage et l'origan dans un bol. (Pour une couleur plus intense, ajoutez une pincée de paprika doux.) Remuez bien le tout et ajoutez le beurre (qui doit être à température ambiante). Battre jusqu'à ce que la pâte acquière une texture semblable à celle de la "chapelure".

2. Ajoutez quelques cuillères à soupe d'eau froide et commencez à pétrir avec vos mains pour former une boule.

3. Divisez la balle en deux parties et formez avec chacune d'elles une sorte de cylindre. Enveloppez-les dans un film plastique et réfrigérez pendant une heure.

4. Préchauffer le four à 180 ° pendant 10 minutes avec chaleur de haut en bas. Préparez un plateau avec une feuille de papier sulfurisé. Couper la pâte en tranches d'environ 5 mm et cuire 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce que les bords des biscuits commencent à dorer. Laisser refroidir et ... prêt pour une collation irrésistible!

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