Informations

Croquettes de légumes avec sauce au fromage. Recettes de légumes pour les enfants.

Croquettes de légumes avec sauce au fromage. Recettes de légumes pour les enfants.


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

croquettes Ils font partie des plats préférés des enfants. Mes enfants sont passionnés par ça et c'est génial possibilité d'introduire de nouveaux aliments à l'intérieur, qu'ils refuseraient autrement de goûter. Alors, pour les enfants qui n'aiment pas la couleur verte, cette recette est une vraie découverte.

Mes enfants ont mangé toute l'assiette et se sont même rendu compte que les légumes peuvent être très, très savoureux.

Ici tu as mon recette de croquettes de légumes avec sauce au fromage.

Ingrédients:

- 400 grammes de brocoli

- 1 grosse courgette

- 2 carottes

- 1 petit oignon

- 200 grammes de riz

- 1 oeuf

- Chapelure

- Huile d'olive et sel

- 300 ml de lait

- 4 cuillères à soupe de farine

- 3 cuillères à soupe de margarine

Pour la sauce au fromage

- Câpres (une cuillère à café)

- 50 grammes de fromage frais

- 3 cuillères à soupe de yaourt nature

- 1 cuillère à café de jus de citron

1- Nous mettons le légumes à bouillir dans un pot. Nous retirerons chaque légume à son point de cuisson idéal, nous le vérifierons en le piquant avec une fourchette. D'autre part, nous cuisinerons le riz pendant 20 minutes, avec un peu d'huile et un peu de sel. Nous le lavons à l'eau froide et le filtrons pour qu'il reste lâche.

2- Nous préparons le béchamel. Prenez une grande poêle et faites fondre le beurre, ajoutez la farine, jusqu'à obtention d'une masse homogène, puis ajoutez le lait et une pincée de sel. Nous n'arrêterons pas de le tourner jusqu'à ce qu'une crème consistante se forme.

3- Hachez et hachez les légumes et l'oignon. Dans une poêle on fait pocher l'oignon, quand il est doré on ajoute le légumes et frire tout. Ajoutez le riz et mélangez bien le tout. Ensuite, on ajoute la sauce béchamel et on mélange bien jusqu'à obtenir un pâte pour les croquettes.

4- Laisser refroidir et du repos la pâte pendant quelques heures. Nous procédons à Battre les croquettes à l'oeuf et à la chapelure. Je recommande de faire de grosses croquettes, car elles sont plus juteuses. Une fois panés, nous les ferons frire dans une poêle avec de l'huile d'olive.

5- Accompagner le croquettes de légumes J'ai fait une sauce au fromage très riche. Nous fouettons le fromage frais, avec le yaourt, les câpres et le citron. Et prêt!

Vous pouvez lire plus d'articles similaires à Croquettes de légumes avec sauce au fromage. Recettes de légumes pour les enfants., dans la catégorie Légumes - légumes sur place.


Vidéo: Recette de Croquette. Galette de Légumes pour le repas des enfants (Mai 2022).