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Sauce tartare faite maison. Recettes de sauce

Sauce tartare faite maison. Recettes de sauce


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Apprenez à faire une sauce tartare à la maison d'une manière très simple. Sans aucun doute, ce type de sauce est idéal pour accompagner toutes sortes de plats, mais surtout les légumes.

Nous vous expliquons comment préparer la sauce tartare à la maison. Vous n'avez pas besoin de beaucoup d'ingrédients ni de beaucoup de temps. Mais rappelez-vous que c'est une sauce dont la base est de la mayonnaise. Vous devez être extrêmement prudent par temps chaud, car la mayonnaise est plus sensible aux températures élevées et peut être un risque de transmission de la salmonellose si elle n'a pas été stockée correctement.

  • 200 gr de mayonnaise
  • 1 œuf à la coque
  • 50 gr d'oignon
  • Cornichons (25 gr suffiront)
  • Câpres (la même quantité que vous mettez dans les cornichons)
  • Persil haché
  • Un peu de moutarde

1. Vous pouvez faire la mayonnaise manuellement, comme nous l'avons indiqué dans cette recette. Si vous préférez, vous pouvez utiliser de la mayonnaise du commerce.

2. Hachez très finement tous les ingrédients: les cornichons (bien égouttés), les câpres, l'oignon et l'œuf.

3. Ajoutez les ingrédients que vous venez de hacher à la mayonnaise. Il est également temps d'ajouter le persil finement haché et une pincée de moutarde (au goût).

4. Remuez bien le tout et conservez-le dans un endroit froid. Vous êtes prêt à déguster!

Vous pouvez lire plus d'articles similaires à Sauce tartare faite maison. Recettes de sauce, dans la catégorie des sauces sur place.


Vidéo: Sauce moutarde, recette la plus simple (Mai 2022).


Commentaires:

  1. Toryn

    bravo tu as une bonne idée

  2. Brittain

    J'adore quand tout est disposé sur les étagères, même si je suis arrivé pour la première fois, mais je veux déjà lire la suite.

  3. Basida

    À mon humble avis, le sens est pleinement développé, l'écrivain a extrait tout ce qu'il pouvait, pour lequel je m'incline devant lui!



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