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Calzone au jambon et au fromage: un avant-goût de l'Italie entre les mains des enfants

Calzone au jambon et au fromage: un avant-goût de l'Italie entre les mains des enfants



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La cuisine d'une maison est le cadre idéal pour ne pas s'ennuyer. Les enfants adoreront jouer un peu au chef. Que diriez-vous de les inviter à la cuisine pour que vous puissiez préparer ensemble cette délicieuse calzone au jambon et au fromage? C'est une boulette géante avec l'une des garnitures que les enfants aiment le plus.

La calzone italienne est une énorme version des célèbres empanadillas et en même temps une version fermée d'une pizza. L'avantage dans ce cas est que si vous le faites cuire avec les enfants, ils s'amuseront à le remplir d'ingrédients et vous n'aurez à le refermer qu'une seule fois, peut-être le processus le plus compliqué des boulettes. Dans ce cas, vous avez deux options, acheter une pâte à pizza précuite ou essayer de faire la pâte vous-même ... vous verrez que ce n'est pas aussi difficile que vous le pensez.

Ingrédients:

  • 2 verres de farine de blé
  • 1 cuillère à café de sucre
  • 1 cuillère à soupe (soupe) de levure
  • 1 cuillère à café de sel
  • 150 ml de lait ou d'eau tiède
  • 2 cuillères à soupe (soupe) de fromage à tartiner
  • 3 cuillères à soupe (soupe) d'huile
  • 1 œuf battu et 1 gemme (pour le brossage)

Comment préparer une calzone jambon et fromage:

1. Dans un bol, mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel.

2. Ajoutez petit à petit l'huile et l'eau (ou le lait).

3. Pétrissez le tout avec vos mains jusqu'à obtenir une pâte homogène qui ne colle pas à vos doigts. Laissez reposer une demi-heure dans un endroit frais.

4. Pendant que la pâte pousse, nous ferons la garniture.

5. Coupez des carrés de fromage et de jambon et mélangez-les avec l'œuf battu.

6. Abaissez la pâte et remplissez-la. Pliez la moitié vide sur la garniture et scellez-la sur les bords, en les mouillant avec un peu d'eau pour qu'elles collent.

7. Badigeonner le calzone avec le jaune d'oeuf battu et le porter à un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 30 minutes.

Et nous avons déjà notre calzone!

Vilma Medina. Directeur de notre site

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