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Mona traditionnel de Pâques. Recettes de desserts pour les enfants

Mona traditionnel de Pâques. Recettes de desserts pour les enfants


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L'histoire de la mona de Pâques remonte à l'époque arabe. Son nom vient du mot «munna», qui signifie fourniture de la bouche et était un cadeau que les musulmans ont fait à leurs seigneurs.

Cette douce de Semaine Sainte C'est un aliment typique des régions espagnoles de Valence et de Catalogne, bien qu'il soit également consommé dans la région de Castille-La Manche et dans certaines régions de Murcie. Il est généralement consommé les jours de Pâques et il est habituel de casser l'œuf sur le front d'une autre personne.

Guiainfantil.com présente la recette traditionnelle du Pâques mona, mais il peut aussi être mangé avec du chocolat et dans certaines boulangeries vous pouvez voir de véritables œuvres d'art. avec des lapins ou d'autres éléments à base de chocolat, couronnant le singe.

  • 500 grammes de farine
  • 75 grammes de sucre
  • 50 grammes de beurre ou de margarine
  • 5 oeufs
  • Le sel
  • Zeste de citron
  • Levure
  • Lait
  • Pétrole

1. Préparez une pâte avec la farine, le sucre, 3 œufs, le sel, la levure, le beurre ou la margarine et le zeste de citron. Mélangez bien le tout et commencez à le pétrir.

2. Ajoutez le lait lentement jusqu'à ce qu'une pâte se forme et ne colle pas à vos mains. Laissez reposer pendant une demi-heure.

3. Pour façonner le singe de Pâques, faites une montagne avec la pâte et faites un trou au milieu. Allez en élargissant sur les côtés jusqu'à ce que vous formiez une couronne.

4. Utilisez une brosse pour mettre de l'huile sur la surface. Faites bouillir un œuf dur et mettez-le dans le trou du singe. Vous pouvez, comme sur l'image, utiliser deux bandes de pâte pour emprisonner un œuf dur à l'intérieur.

5. Battez un œuf et peignez le singe entier avec. Saupoudrez de sucre sur toute la surface. Laisser reposer moins d'une demi-heure et mettre au four 45 minutes à une température de 170º.

Bon Appetit!

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